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热锅热灶,透析家的体感温度

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因为职业关系,看过很多安家故事。现在人们要安一个家,程序还是比较简单的。

首先是赚钱,有了钱之后就可以买房。买房的过程不尽都是愉快,看房时的焦灼、谈价时的气结,家里如果有“猪队友”还常常拖后腿……我便见过一对情侣,本来想买婚房结婚的,后来买着买着就分手了。

匆匆忙忙、慌慌张张、心累身累。

以前的人们盖房入宅便从容诗意许多,一砖一瓦都是水磨工夫。打地基是件大事,要请师傅看日子,才能下第一铲。之后每到一个重要环节,都有郑重的仪式,比如“上梁”、“作灶”。小时候见过老家人盖房子“上梁”,凌晨,天还擦黑,鞭炮声响后,一根浑身有雕花图案的华丽大梁徐徐升起,一栋房子的脊梁就立起来了,煞是庄严。相对来说,“作灶”的环节简陋许多,拜过各方神明之后,请泥水匠老师傅吃好喝好便可以开工。

那时候我不懂,做一个烧火的灶台还需要挑日子?等我慢慢长大就明白了,房子只是一个容器,在里面过日子,吃是最重要的内容,红尘滚滚,不过皆是饮食男女。灶台的火烧得旺旺的,一家人才能过得红红火火。

有人说,能不能吃到一块,常常是一对夫妻能否和谐的重要原因。我觉得很有道理。毕竟,几十年的婚姻,要在一起吃几万顿的饭呢,如果口味冲突,吵架的机会也太多了。

现在的厨房,比起从前的热锅热灶总觉得少了一点精气神。橱柜整齐有序,碗归碗、锅归锅,不能有一丝混乱,智能电冰箱手指点一点就会提供菜谱,据说以后做饭还可以交给机器人代劳。舒服是舒服了,昔日的热闹恐怕没法奢望了。

毕竟,如今厨房的装修标准越来越高,而美食嘛,更多存在的目的,是拿来在朋友圈晒图。



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